Nama Lain : Lada putih, merica putih, White
pepper
Nama Tanaman Asal : Piper nigrum
Keluarga : Piperaceae
Zat berkhasiat utama / isi : Minyak atsiri
dan pati
Panen : Lada putih diperoleh dari
buah-buah yang hampir masak,direndam air dan dikupas kulit luarnya kemudian di
jemur,kurang pedas tetapi lebih aromatic dari lada hitam
Penggunaan : Karminativa,bumbu masak
Pemerian : Bau aromatic,rasa pedas
Bagian yang digunakan : Buah yang hamper
masak
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
Tidak ada komentar:
Posting Komentar