PIPERIS NIGRI FRUCTUS

Nama Lain                     : Lada hitam,merica hitam, Black pepper

Nama Tanaman Asal       : Piper nigrum

Keluarga                         : Piperaceae

Zat berkhasiat utama / isi : minyak atsiri berisi felandren,kariofilen. Alkaloida khavisin (berupa hablur putih kekuningan ,rasa amat pedas) piperin (tidak larut dalam air,mula-mula tidak berasa,lama-lama pedas dan tajam,oleh alkali diuraikan jadi piperidin dan asam piperat. Piperidin (cairan atsiri larut dalam air dan alcohol)

Persyaratan kadar           : Minyak atsiri tidak kurang dari 1% v/b

Penggunaan                    : Karminativa,iritasi lokal

Pemerian                         : Bau khas aromatic,rasa pedas

Bagian yang di gunakan   : Buah yang belum masak

Penyimpanan                  : Dalam wadah tertutup baik

KETERANGAN TAMBAHAN

Waktu Panen :

Buah-buah dipetik selagi masih hijau,dijemur atau di keringkan di atas api sampai menjadi hitam dan berkeriput. Pengeringan di atas api dengan agak berbau asap,justru ini yang banyak di sukai